Elmalı pasta tarifi

Elmalı pasta tarifi meyveli tatları sever misiniz? Elma ve tarçın ikilisini de çok seversiniz o zaman. Hamur işlerinde elmalı tatlar çok rağbet görür. Ayrıca evde uzun süredir yenmeyen elmalarınızı da elmalı pasta tarifi ile değerlendirebilirsiniz.

Elmalı Pasta malzemeleri:

• 250 gram un
• 75 gram şeker
• 1 tatlı kaşığı dolusu kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 yumurta
• 125 gram tereyağı
•  Arası için:
• 100 gram şeker
• 5 adet orta boy elma
• Yarım limonun suyu
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Elmalı pasta yapılışı:

Hamur malzemeleri derin bir yoğurma kabına alınarak iyice yoğurun. Daha sonra yağlı kâğıt serilmiş kelepçeli kalıba hamurun 2/3’ünü düz bir şekilde yayın ve çatalla birkaç yerinden delerek önceden ısıtılmış 200 o fırında 10 dakika pişirin. Kalan hamuru buzluğa koyarak dondurun. Hafif pişen hamuru fırından alıp fırının derecesini 180’e düşürün. Hamur pişerken elmalı içi hazırlayın. Elmaları soyup rendeleyin ve limon suyu ile karıştırın. Sonra tarçın ve şekeri de ekleyip iyice karıştırın. Sonra elmaların suyunu sıkarak pişen hamurun üzerine yayın. Tekrar fırına koyulur ve 25 dakika daha pişirin. 25 dakika sonra fırından çıkarıp buzluktaki hamuru üzerine rendeleyin ve tekrar fırına vererek rende hamur kızarana kadar pişirin. Pişen pasta soğuyunca üzerine pudra şekeri serperek servis yapın. Afiyet olsun.